观光专业都指什么

观光专业是一门涵盖旅游和酒店管理等领域的学科，培养学生具备观光资源开发与管理、旅游规划与开发、旅游经济与管理、酒店经营与管理等方面的专业技能和知识。

观光专业的学科内容主要包括以下几个方面：

1. 旅游规划与开发：该方向培养学生具备对旅游目的地进行规划和开发的能力，包括市场分析、竞争对手分析、旅游资源评估等，以及对旅游产品的设计和销售策略的制定。

2. 观光资源开发与管理：这方面的课程主要包括对旅游资源的评估和管理，涉及到自然资源、人文资源以及文化资源等方面的开发和保护。

3. 旅游经济与管理：该方向注重培养学生对旅游经济的了解和分析能力，学习包括旅游市场的特点、旅游经济的影响因素以及旅游产业的规模和发展趋势等知识，同时也包含酒店、餐饮和旅行社等旅游相关行业的运营和管理。

4. 酒店经营与管理：这方面的课程主要培养学生对酒店行业的管理和运营能力，涉及到酒店的前台接待、客房管理、餐饮服务管理等方面的知识和技能。

在观光专业的学习中，学生还需要具备一定的研究方法和市场营销的基础知识，以便开展科学研究和制定相关策略。

观光专业的毕业生可以从事旅游目的地的规划与开发、旅行社的经营与管理、酒店和餐饮企业的运营与管理等职业，也可以选择从事旅游市场的营销研究、旅游政策的制定和旅游行业的咨询等工作。

总之，观光专业是为了适应旅游业蓬勃发展的需求而设立的，通过培养相关专业知识和技能，为旅游业的发展和旅游资源的合理利用做出贡献。